Tempe Baceum Gurih

Tempe Baceum…makanan yang murah namun enak dan bergizi. Sesekali kita olah tempe jadi Baceum tidak ada salah nya supaya ga bosen … ngga ditumis terus …atau ngga di goreng terus.  Lebih variatif dan kreatif judulnya mah…tapi tetep aja TEMPE yaaa…

Tempe Baceum…jarang bikin sih sebenarnya…saya suka kalau tempe itu di masak dalam sayur lodeh…karena memang keluarga kecil saya tidak terlalu suka makanan yang manis… tapi karena kebetulan hari ini saya lagi pengen banget makan sama tempe baceum ya sudah…sekalian saya posting saja resep nya…

Singkong Thailand

Pertama kali saya nyoba makanan ini di restoran Thailand Thai Palace dan saya suka. Terus saya cari-cari resep nya di internet…browsing di beberapa blog…seperti biasa beberapa resep saya coba…saya kurangi ini dan tambahin itu…ahirnya nemuin juga yang rasa nya pas…

Kita mulai aja yuuu gimana cara bikin nya nih si Singkong Thailand ini, oh iya resep ini udah saya share ke kakak saya yang tinggal di Kendari dan dia juga cocok malah dia bikin lebih sering dari saya. Kalau saya sering nya bikin singkong Thailand ini kalau lagi bulan puasa supaya ngga bosen tazil sama kolek terus…

Resep Sayap Ayam Bumbu Kecap

Hari ini anakku minta di buatin Ayam Kecap sebagai menu makan nya. Memang udah lama juga saya ngga bikin ayam kecap ini. Makanya saya memutuskan untuk  posting resep nya supaya langsung ada pic nya…hehehe

Karena kesukaan anak saya adalah sayap ayam maka  saya namai resep ini Sayap Ayam Bumbu Kecap… >,<… Mungkin resep ini udah ga aneh yaa dan banyak yang udah sering buat juga tapi saya buat postingan ini untuk membantu anda yang belum tau aja yaaa…

Resep Rendang yang sederhana

Rendang…hmmm, jadi lapeerrr…kebetulan di lemari es ada sedikit stock daging sapi kaya nya enak kalo saya bikin rendang…kalau kata suami saya yang penting bumbu nya mam…pasti nanti papa makan nya nambah lagi…nambah lagi…hahaha…

Resep Mie Yamin Pangsit Tulang Selera

Resep kali ini adalah makanan yang udah ngga aneh lagi…kesukaan hampir setiap orang …yaitu Mie Baso …kelebihan dari Mie Yamin Pangsit Tulang Selera ini adalah bahan dasarnya hampir semua saya buat sendiri…mulai dari MIE nya…Pangsit goreng nya…taburan ayam nya… hhmmm…. Dan hasilnya? selain enak yang pasti lebih sehat doong... juga anak saya sangat sukaa…. 

Mau tau resep nya…cekidot…

Membuat MIE sendiri yuuuk...

Membuat MIE sendiri ??? seriuusss ??? emang bisa ??? emang gampang ??? ngapain repot-repot…mending beli aja…. Itu lah yang terbersit di otak saya dulu…ngga kepikiran untuk membuat MIE sendiri di rumah …hehehe…tapi itu dulu…kalo sekarang ? kepuasan tersendiri untuk saya apabila menyajikan MIE untuk saya dan keluarga makan dari hasil  buatan tangan saya sendiri… lebih sehat dibanding kalau kita membeli yang udah jadi…terus juga lebih hemat yang pasti.

Resep Perkedel Kentang

Sebenarnya resep perkedel kentang ini sudah pernah saya posting di dalam postingan Resep Nasi Kuning Komplit beberapa waktu lalu tapi karena saya sering membuatnya jadi pengen aja saya nge-re-post ulang....hehehe

Resep Lontong Mie

Lagi-lagi resep nya lontong….hehehe, kenapa? Karena lontong adalah makanan kesukaan saya dan keluarga. Kalau lontong beras saya udah pernah posting kemudian lontong kari juga saya pernah posting resep nya. Nah sekarang saya akan share resep Lontong Mie.

Resep Bubur Ayam ala Presto

Bubur Ayam merupakan salah satu menu sarapan di keluarga saya. Awalnya saya suka buat bubur Ayam ini karena penjual bubur ayam di daerah saya itu agak jauh alias ga ada yang dekat apalagi yang lewat. Awalnya ragu sih mau bikin sendiri karena dari resep-resep yang saya browsing rata-rata memerlukan waktu yang lama yaitu 2 jam untuk  membuat si beras ini hancur lebur menjadi bubur, wadoowww…. >,<  

Resep Lontong Kari Sapi

Lontong Kari….Kari Sapi atau Kari Ayam…yuuupppp…itu makanan kesukaan saya…biasa nya saya suka beli aja kalo lagi pengen…tapi lama-lama saya coba-coba bikin sendiri mulai dari Lontong nya saya browsing-browsing…trus kari nya juga saya nengok beberapa artikel di website lain. Setelah beberapa resep saya coba…saya kurangi ini kurangi itu…tambahin ini tambahin itu jadilah Resep yang paling pas dan cocok dengan lidah saya terutama suami dan anak saya…hhmmm…..it’s my version…it’s my think…okaayyy…

Resep Cilok Goang

Cilok Goang ini pertama kali ada di kota Tasikmalaya sekitar tahun 2012. Cilok Goang sebenarnya kreasi resep dari cilok bumbu kacang. Yang membedakan adalah cilok ini dikasih tulang ayam dan kuah pedas. Pertama kali saya coba beli cilok goang ini di Gang Cempaka Arum namanya Cilok Goang Golden dan antri loh beli nya padahal di gang yang cuma masuk 1 motor. Dan memang rasanya enak, ga mengecewakan bahkan disaat mulai menjamur nya penjual cilok goang pun tetep deh cilok goang golden itu memang yang paling enak.

Resep Seblak Ayam

Kalo anda tinggal di Jawa Barat khusus nya Bandung dan Tasikmalaya penjual seblak ini sangat banyak bahkan cenderung mudah di dapat. Seblak ini banyak yang di kreasikan oleh para penjual mulai dengan menambahkan ceker, hati ampela, sosis atau tulang ayam. Saya sendiri lebih suka untuk bikin sendiri karena memang mudah dan sederhana resepnya.

Resep Cilok Bumbu Kacang

Cilok adalah salah satu camilan yang paling di suka keluarga di rumah. Cilok ini makanan kecil khas Jawa Barat. Sebenarnya banyak sekali yang jual cilok ini di daerah sekitar rumah saya, dari mulai abang-abang yang keliling sampai kedai-kedai yang khusus jual cilok ini.

Resep Tumpeng Jelly dan Sate Buah

Sebenarnya ini bukan Resep sih cuma ide kreatifitas saya aja untuk ibu-ibu yang lagi ingin menghidangkan buah dengan tampilan yang lebih cantik. Ide  ini saya cetus (cieeee…)  waktu suami ulang tahun di bulan Juli 2013 , seperti biasa di keluarga saya kalo ada yang ulang tahun kita beli kue tart trus saya bikin nasi kuning komplit (seperti yang sudah saya posting resepnya). Tapi karena suami saya sangat suka buah saya jadi ingin memberikan yang berbeda aja di ulang tahun nya saat itu. 

Resep Lontong Daging Presto

Saya udah bikin lontong ini beberapa kali dan alhamdulillah hasilnya selalu enak…padeut tapi bukan keras yaaa…dan yang paling saya puas adalah tahan sampe 2 hari tanpa harus disimpan di lemari es. Dulu saya bikin nya di kukus tapi ternyata hasilnya jauh banget sama direbus pake panci presto ini. Kalo di kukus lontong isi ini hasilnya leumbek trus ga tahan lama alias harus habis hari itu juga. Tapi setelah cara masak nya saya pake panci presto saya malah ketagihan untuk bikin terus…hehehe…

Hayuuu ibu-ibu kita tengok resep nya… >,<

Resep Nasi Kuning Komplit

Kadang-kadang saya buat nasi kuning ini untuk sarapan keluarga, syukuran kecil yang di rayakan untuk orang serumah aja misalnya pas khatam Qur’an atau pas suami dan Gerald (anak saya) ultah. Nasi kuning ini sebener nya sederhana aja sih dan saya buat juga ga pernah banyak paling untuk 6-7 porsi.  Pelengkapnya pun ga banyak macem nya biasanya saya bikin :

Makaroni Panggang Happy Call

Sebenarnya saya udah punya Happy Call ini udah 10 bulan, tapi baru di pakai sekarang…hehehe, maklum ibu-ibu ya pengen punya nya aja di duluin gara-gara iklan TV yang menggoda terus. Resep makaroni panggang ini sebenernya saya dapat dari beberapa blog juga yang saya gabung-gabung dan kreasikan sendiri. Tapi pengen aja posting nih resep…karena saya puas dengan hasil nya…rasanya…mateng nya…enak nya…pas semuaaa… yuuu kita mulai aja…

Cumi Saos Tiram Simple

Hari ini anak ku ingin makan sama cumi saos tiram,padahal biasanya dia selalu minta menu ayaaammm melulu...makanya aku semangat bikin cumi saos tiram ini karena akhirnya anak ku mau makan seafood. Sebenarnya resep cumi saos tiram ini sederhana dan ga ribet banget loh tapi rasanya itu loohh...hhhmmm...menggodaa (kkkk)

Yuuu kita mulai aja >>>

-) Bahan :

    Cumi basah           500gr  ( di potong 5x5cm kemudian di kerat sedikit supaya dalam nya terlihat)
     Jeruk lemon         1 sdm
     Jahe                      2 cm
     Bawang bombay  1 buah
     Cabe merah          1 buah
     Bawang putih       2 siung (di parut)
     Minyak ikan          1 sdt
     Saus tiram             1 sdm
     Saos tomat            1 sdm
     Garam                   1/2 sdt
     Tomat                    1 buah
      Penyedap rasa       1/4 sdt
     Merica                    1/4 sdt
     Air                         100mL
     Minyak goreng untuk menumis

  Cara Membuat :

   1. Lumuri cumi yg sudah dipotong dan bersih dengan jahe dan air jeruk lemon.

   2. Iris tipis bawang bombay, tomat dan cabe merah.

   3. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai harum kemudian masukkan
       cumi dan air sambil di aduk rata.

   4. Masukan garam,minyak ikan,saos tiram,saos tomat,penyedap rasa dan merica....aduk rata

   5. Terakhir masukan tomat dan aduk sampai matang.

   6. Hidangkan cumi saos tiram untuk 4 porsi.


Selamat Mencobaaaa......



.....bee anni.....

Resep Sup Jagung Sehat

Musim hujan begini enak nya makan sup yang anget-anget gimanaaa gitu (lol). Pas buka lemari es aku liat ada jagung...hhmmm kaya nya enak nih kalo aku bikin sup jagung. Bahannya sederhana tapi rasanya ga kalah sama di hotel bintang 5...yang pasti sehat nya itu loh...

Yuu mari kta mulai....
• Bahan :
   - 2 buah jagung
   - Putih telur dari 1 butir telur ,
      kocok
   - 1/2 batang daun bawang,
      iris lembut
   - 350mL air
   - Bawang putih 2 siung, parut
   - 1/2 sdt Garam
   - 1sdt Gula pasir
   - 1/4 Penyedap rasa
   - 1/4 Merica
   - 1 sdm Margarin

• Cara membuat :
1.Parut sedikit lapisan bagian       atas jagung kemudian serut sisa nya.
2.Panaskan margarin kemudian masukan bawang putih lalu masukan air sampai mendidih dan masukan jagung.
3.Tambahkan daun bawang dan sisa bumbu,setelah matang masukan kocokan putih telur lalu aduk dan angkat.
4. Sajikan untuk 2 porsi.

#catatan: Bahan bisa ditambahkan dengan suwiran halus daging ayam.



.....bee anni.....