Sebenarnya resep perkedel kentang ini sudah pernah saya posting di dalam postingan Resep Nasi Kuning Komplit beberapa waktu lalu tapi karena saya sering membuatnya jadi pengen aja saya nge-re-post ulang....hehehe
Membuat perkedel sebenarnya sangat mudah bahkan cenderung ga ribet...gak percaya? ayooo kita buktikan... >,<
Bahan :
- Kentang 500gr , kupas potong-potong dan goreng setengah matang
- Daging cincang 100gr (bisa di ganti ayam giling atau corned)
- Daun bawang 1 batang, iris tipis
- Kuning telur 2 butir
- Putih telur 2 butir , untuk pencelup sebelum perkedel di goreng
- Garam, Merica, penyedap rasa secukupnya.
- Minyak untuk menggoreng
Haluskan bumbu :
- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 3 butir
- Pala bubuk ½ sdt
Cara membuat :
- Haluskan kentang yang sudah di goreng, sisihkan.
- Campurkan ke dalam mangkuk daging cincang, bumbu halus, bumbu halus , kuning telur, daun bawang, garam, merica dan penyedap rasa. Aduk rata.
- Masukan kentang halus sedikit-sedikit ke dalam campuran daging cincang sambil di aduk hingga rata sehingga menjadi adonan perkedel.
- Ambil adonan 1 sendok makan kemudian bentuk adonan bulat pipih.
- Celupkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam kocokan putih telur kemudian goreng sampai matang.
Betulkaan...ga ribet kan....mudah kan... jadi selamat mencoba yaaaa....
....bee anni....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar